¿EN QUÉ TE PUEDO AYUDAR?
Aquí comparto RECETAS caseras de DULCES, otras para tu día a día con PLATOS CALIENTES, FRIOS, FÁCILES y saludables PARA TODOS los comensales de tu alrededor, además de todo lo que he probado realizo COMPARATIVAS de los alimentos SIN GLUTEN y SIN LECHE de diferentes marcas encontrados en varios supermercados físicos y online, donde te recomiendo donde COMPRAR más BARATO.
¿QUIEN SOY?
Soy una persona igual que tú, que en el momento que me diagnosticaron la enfermedad celiaca me vi perdida en esta nueva situación y por este motivo decidí crear este blog, intentar ayudar a encaminar vuestra salud con esta nueva alimentación saludable sin gluten y sin leche.
Me diagnosticaron la enfermedad celiaca y la intolerancia a la leche a los 28 años, tras estar mas de un mes con gastroenteritis. Además tenía dolores de cabeza que los llevaba arrastrando desde hace 6 años sin saber de que procedían, (los especialistas lo detallaban como migrañas) y mis digestiones eran muy pesadas aunque nunca tuve descomposición intestinal, hasta aquel momento.
Me realizaron las pruebas de celiaca y de intolerancia a la lactosa y ambas di positivo. Tras dejar en mi dieta estos alimentos (sin gluten y sin leche), en pocas semanas note una mejoría alucinante... ¡Incluso me desapareció de repente los dolores de cabeza y no volvieron a aparecer!!!
A mi me costo muchísimo adaptarme a los alimentos sin gluten y sin leche, además soy super golosa y toda la bollería, pasteles, chocolates, postres...y desaparecieron de repente en mi dieta.
En los supermercados y tiendas online venden dulces pero es muy complicado encontrar sin gluten y sin leche, así que durante estos últimos años me he dedicado a realizarme mis propios dulces caseros y adaptar toda mi gastronomía.
